Egiptusest pärit okra on puuvilla ja hibiskuse lähedane sugulane. 10-20 cm pikkune roheline kupar, millel on kergelt mõrkjas hapukas maitse. Nüüdisajal on see populaarne hoopiski India köögis, kus sellest valmistatakse erinevaid hautisi ja lisatakse karridesse ning suppidesse. Sobib ka frittimiseks. Toiduvalmistamiseks kasutatakse noori kupraid, küpselt on need kiulised ja kuivad. Sisaldab beetakaroteeni, kaltsiumi, foolhapet, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, vitamiine A, B3 ja C. Säilib niiskes ja jahedas mõned päevad.
Telli puuvilju, juurvilju koju või kontorisse!