Suurem, mahlasem ja õrnem valge spargel on rohelise spargli sugulane, mida on kasvatatud piiratud päikesevalguses. Spargel peab serveerides olema kergelt krõmpsuv, noori võrseid sobib ka toorelt salatisse lisada. Ideaalne pannil võiga praetuna, juurde lisada head parmesani ja külmsuitsulõhet. Sisaldab palju valke ja mineraalaineid, lisaks C-, A- ja B-vitamiine. Säilib külmas, mahlakuse säilitamiseks mähi niiskesse paberisse.
Telli puuvilju, juurvilju koju või kontorisse!
