Tumelilla läikiva koorega pommu on väga mitmekülgne köögivili, mis ei sobi toorelt söömiseks – see peab olema täielikult läbiküpsenud ja pehme. Parimad viljad on tugevad, oma suuruse kohta rasked ja vetruvad. Sisaldab palju kaaliumi ja foolhapet. Nõuab praadimiseks ohtralt õli, mistõttu on parem pommu enne vähese veega või toiduaurutis pehmeks hautada ja siis kastmesse segada. Sobib ka grillimiseks. Laialdaselt kasutusel nii Vahemere kui ka Aasia köögis. Söödav on nii koor kui seemned. Säilib 10-12 kraadi juures.
Telli puuvilju, juurvilju koju või kontorisse!