Ohtra C-, B- ja PP- grupi-vitamiini-sisaldusega valgurikas lillkapsas on mitmekülgne köögivili, mis sobib nii toorelt söömiseks, hautamiseks kui ka röstimiseks. Ülekeetmisel omandab lillkapsas ebameeldiva mõrkja maitse ja tekstuuri, mistõttu on see paljudele vastumeelne. Lillkapsas on viimastel aastatel saanud eriti populaarseks, kui mitme tärkliserikka toiduaine asendaja ning sellest tehakse nii putru, „riisi“ kui ka pitsapõhja. Ka marineeritud lillkapsas on äärmiselt maitsev. Säilib kuivas ja jahedas, ka külmkapis. Retseptiidee: Geniaalne röstitud lillkapsas 

Telli puuvilju, juurvilju koju või kontorisse!