Sojakaste on looduslikult kääritatud. Sojakastet (kerget) saab kasutada wokis köögiviljade küpsetamiseks. Kastet võib lisada ka mereandidele või nuudlitele.
Koostisosad: vesi, SOJAoad, sool, võijahu, säilitusaine E202
Keskmine toiteväärtus 100 ml kohta:
Energiaväärtus 209 kJ / 50 kcal
Rasva 0,0 g
- sealhulgas küllastunud rasvhapped 0,0 g
Süsivesikud 5,8 g
- sh suhkrud 4,4 g
Valk 5,8 g
Soola 18,0 g
Hoiutingimused
Hoida jahedas ja kuivas.