Santa Maria toodetes kasutuses olev kurkum tuleb Indiast. Sellel on keskmiselt tugev maitse (sobiv kohalikule maitsele) ning üle keskmise kõrge (3%) kurkumiini sisaldus (tugev antioksüdant, kollase värvi andja)

Koostisosad
Kurkum

Toitumisalane teave
100 grammi kohta
Energiasisaldus (KJ/Kcal) 1221,7kJ/292kcal
Rasvad (g) 3,30
Millest küllastunud rasvhapped (g) 1,80
Süsivesikud (g) 44
Millest suhkrud (g) 3,20
Valgud (g) 9,70
Sool (g) 0,07

Säilitamine ja kasutamine
Kurkumit kasutatakse palju selle ilusa kollase värvi tõttu, mis muudab kastmed, riisiroad, karri jt lisaks maitsele ka tõeliselt kauniks silmale vaadata (loodusliku värvainena kasutuses ka juustus, jogurtis, kartuli- ja maisikrõpsudes, küpsistes, salatites ja margariinis)
Hoida kuivas ja jahedas