Populaarne indiapärane maitseainesegu, mis sisaldab nelki, kardemoni ja kaneeli. Sobib nii taimetoidu kui ka liharoogade valmistamiseks.

Koostisosad
Vürtsid (vürtsköömen, koriander, kardemon, kaneel, must pipar, cayenne'i pipar, nelk, ingver), paprika, sool, sibul, küüslauk, suhkur, paakumisvastane aine (silikondioksiid).

Toitumisalane teave
100 grammi kohta
Energiasisaldus (KJ/Kcal) 1271,9kJ/304kcal
Rasvad (g) 6,70
Millest küllastunud rasvhapped (g) 1
Süsivesikud (g) 42,30
Millest suhkrud (g) 14,30
Valgud (g) 9,70
Sool (g) 12,81

Säilitamine ja kasutamine
Säilitamine: kuivas ja jahedas.
Viiluta 200g halloumi juustu ning grilli või küpseta ahjus kuni juustuviilud on kuldselt pruunid. Pane need alusele. Kalla potti 250g keedetud ja nõrutatud kikerherneid, lisa Garam Masala maitseainesegu ja 1 dl vett. Hauta mõni minut, seejärel lisa 2 dl koort ning 200g spinatit. Hauta 5-10 minutit. Serveeri riisi ja grillitud halloumiga.