Pikad sihvakad rohelised kaunad, mis sisaldavad väikeseid ube. Süüakse tervena, aga enne tuleb mõlemalt poolt eemaldada puised otsad, mis on söömisel ebameeldivad. Türgi uba on toorelt süües mürgine, sest sisaldab glükosiide. Seega tuleb Türgi ube alati kuumtöödelda. Samas ei tohi neid üle keeta, oad peavad serveerides olema kirka rohelise värviga, kergelt krõmpsuvad. Sobib nii liha kui kalaroogade lisandiks, hautistesse ja vokiroogadesse. Säilita külmikus paberkotis.
Telli puuvilju, juurvilju koju või kontorisse!
