Belgiast pärit rooskapsas, kas meeldib või ei meeldi üldse. Populaarne Inglise köögis, meil alles kogub tuntust. Kasutatakse nii värskelt kui hautatult ja küpsetatult, sobib ka vokkimiseks. Kuumutamisel on oluline kapsast mitte üle küpsetada, siis muutub selle maitse mõrkjaks ja mudaseks ning värvus tuhmub. Sisaldab rohkelt C-vitamiini, valku ja rauda. Säilib külmkapis hästi, paar nädalat, sobib ka sügavkülmutamiseks.
Telli puuvilju, juurvilju koju või kontorisse!
